Panasonic SD-ZB2502BTS, 550Вт, 1250г, отзывы

Печкой пользуюсь около 6 месяцев, выпекал разный хлеб обычный, с добавками, ржаной. Хлеб получался пышный, если с добавками, то всё было равномерно распределено по всей буханке! Самое главное правильно добавлять ингредиенты. Можно делится своими рецептами.

Недостатки: Поскольку изделие выполнено из нержавеющей стали, а аналогов нет, на ней остаются отпечатки их приходится отмывать.

Достоинства: Простота в эксплуатации, удобство, 2 диспенсера для дрожжей и орехов( изюма, семечек и др. добавок) 2 тестомеса для ржаного и обычного хлеба, можно замешивать тесто для пельменей и пиццы и ещё готовить варенье! Очень широкий функционал! Уникальное покрытие формы и тестомеса из алмазно-фтористого материала, что позволяет легко вынимать хлеб.

Опыт использования: несколько месяцев

Хлебопечкой пользуемся около года, пробовали разные программы, молочный нравится больше всех.
На дисплее показаны этапы готовки, да и меню сделано интуитивно понятным.
Тесто для пельменей замешивает хорошо, тем более, что кухня остаётся чистой.
А ещё очень удобно, что дрожжи засыпаешь в диспенсер, который сам их добавляет.

Недостатки: не съёмный шнур, ручки для переноски снизу

Достоинства: всегда вкусный хлеб, низкий уровень шума, дизайн, номера программ выведены под крышкой и не нужно постоянно держать инструкцию рядом.

Опыт использования: более года

Купил эту хлебопечь несколько месяцев назад, очень даволен. Хлеб всегда идеально пропекается, даже сверху. Просто у родителей есть хлебопечь другого производителя, так у них очень часто верхушка не пропекается, может потому что на хлебопечи есть просмотровое окошко. Слышал, что через него тепло уходит и по-этому хлеб не всегда получается.

Недостатки: шнур питания можно было сделать подлинее

Достоинства: Отличное качество хлеба и теста, много полезных режимов, понятное и простое управление

Опыт использования: несколько месяцев

Отличная хлебопечь,богатый функционал,полностью автоматическа,для меня это был не маловажный критерий между моделями 2501 и 2502,понравился дизайн из нержавеющей стали,и то что она чёрная,со временем белая всё таки потеряла бы свой первоначальный цвет. Простота и удобство пользования. Хлеб получается вкусный с хрустящей корочкой,не то что из магазина. Очень легко достаётся хлеб без особых усилий сам выскакивает из формы,очень удобно. Сейчас эксперементирую с рецептами и различными ингредиентами,очень понравился хлеб с изюмом и мёдом.

Недостатки: не выявил

Достоинства: Свежий хлеб,домашний и вкусный,что захотел то и положил)

Опыт использования: несколько месяцев

Недостатки: Пока нет

Достоинства: Пользуюсь месяц, хлеб просто великолепен (правда использую весы кухонные - вес до грамма) Дизайн - нержавейка с черным - просто шикарен. В магазине подарили ооогромную книгу рецептов, сейчас решаем, что печь будем

Опыт использования: несколько месяцев

ХП покупала в первую очередь для замеса теста. В целом, мне не нравится хлеб из хлебопечек (но он лучше, чем из магазина), я люблю хлеб из духовки - он более ароматный и вкусный. Поэтому ХП использую для замеса. А пеку в ней только, если нет времени на выпечку в духовке. Тесто в этой ХП получается просто отличное. Делала и тесто на пельмени - руками я такого результата просто не смола бы добиться, сил бы не хватило так хорошо вымесить тесто. Печка удобная, ведерко достаточно большое - не надо печь хлеб по два раза в день.

Недостатки: Не очень уверена, что нужно выравнивание температуры продуктов.

Достоинства: Хорошо замешивает тесто, работает тихо. Есть диспенсер для дрожжей.

Опыт использования: несколько месяцев

Это вторая хлебопечка. Первая была Severin послужила 4,5 года. Меняла ведро потекло. Но хлеб не был таким вкусным как в этой. Печем много. Семья шесть человек. Хорошее тесто для пельменей и просто дрожжевое.

Недостатки: Через год использования сломался пластмассовый конектор. Который находится в корпусе и крутит нож. Ремонт в сервисном центре обошелся в 1500 руб, и ожидания в 14 дней. Когда брала в магазине продавец именно на эту деталь сделал акцент и порекомендовал Kenwood или Bork. В других хлебопечках они металлические. В тот момент, я подумала, что хочет обхаить бранд, а оказалось нет. И ещё один недостаток на корпусе нет выключателя. На Severin он был.

Достоинства: Выпекает вкусный хлеб, причём все рецепты. Прекрасное тесто.

Опыт использования: более года

Пользуюсь хп около 2х лет. До нее пользовалась хп Кенвуд, у подруги хп Борк. Сравнивали хлеб - одна мука одни ингредиенты, одни пропорции. Хлеб, изготовленный в других печках нельзя даже сравнивать. Не знаю почему но при одинаковом весе мой хлеб намного выше, пышней и вкусней! Мнение не только мое ;) Пользовалась практически всеми программами, делала и тесто и варенье и даже сгущенку варила. Проблема возникла только один раз - сама забыла вставить лопатку)) Единственное что могу сказать - хп очень требовательна к точности рецептуры. Обязательно нужны весы, потому что рецепты "стаканами" или не дай Бог "на глазок" получаются заметно хуже. Очень рекомендую эту хлебопечку - не пожалеете! Мы уже давно не едим магазинный хлеб))

Недостатки: Нет! Хотя конечно выключатель на корпусе не помешал бы... Но это уже я придираюсь)

Достоинства: Тихая!! После хп Кенвуд эта печь просто мурлычит а не гремит как ведро с болтами. Время выстаивания - можно закинуть продукты из холодильника и спокойно уйти, не забивая голову подогреваниями. Множество программ - на любой вкус. Отличный результат - с первого раза и всегда! Красивый внешний вид - очень стильно смотрится на любой кухне.

Опыт использования: более года

В магазинах крайне низкое качество хлеба, который в основном выпекается из низкокачественной муки с добавлением улучшителей и прочей дряни, которая крайне неполезна для здоровья дорогих рассеян. Были проведены исследования производителей и поставщиков муки, рецептур хлеба, парка хлебопечек. Россия-матушка оказывается не производит собственной ржаной муки, которую завозят к нам из Скандинавии. 99,9% хлеба изготавливается на основе термофильных дрожжей, которые не разрушаются при выпекании и вызывают в организме гниение пищи. Пшеничная мука делится на два больших сорта - хлебопекарная и общего назначения. Последнее наименование - тихий и громкий ужас. ОБРАЩАЙТЕ внимание на сорт муки при покупке!!!
Задача состояла в поиске надежной хлебопечки, позволяющей поэскпериментировать с хлебом на закваске, получаемой естественным путем. Выбор пал на PANASONIC SD-ZB2502bts. Методом проб и ошибок были получены рецепты белого и "черного" хлеба со стабильным результатом. Проблемы возникли только на этапе получения закваски - пользуемся рецептом "вечной" закваски (Инет в помощь)
1. Рецепты:
Белый хлеб: закваска - 400 г (вода:п.мука хлебопекарная - 1:1), п.мука хлебопекарная - 400 г, вода(молоко) - 160 г., сахар - 5 ч.л., соль - 2,5 ч.л., масло растительное - 1-2 ст.л.
Черный хлеб: закваска - 600 г (вода:р.мука - 1:1), п.мука хлебопекарная - 280 г, ржаной солод - 20 г (заливается 80 г кипятка, размешивается, охлаждается), сахар - 2,5 ч.л., соль - 2,5 ч.л., масло растительное - 1-2 ст.л. (можно не добавлять солод - тогда п. муки 300 г и 60 г воды(молока))
2. Приготовление:
- подкормка закваски, ставим банку (2 л) с закваской в печку на дерев. подставку вместо чаши, прогр.19 "Пельмени", накрываем печку полотенцем, ожидаем двукратное поднятие, перемешиваем;
- замес теста - прогр. 19 "Пельмени";
- ждем подъема теста - 3-4 ч белое и 1,5-2 "черное";
- выпекание 1,5 ч - прогр. 12 "Выпечка"
- хлеб достать сразу и завернуть в толстое белое х.б. полотенце на 12 часов для дозревания.
УДАЧИ

Недостатки: Множество абсолютно ненужных программ, невозможность программирования собственного режима выпечки, отсутствие отдельной функции поднятия теста с поддержание температуры 27-36 градусов в течение нескольких часов, слабая лопатка-расческа

Достоинства: ПАНАСОНИК (вау!!!), черный цвет, металлическое покрытие корпуса, прочное покрытие чаши

Опыт использования: более года

Первая печка и с первого раза получился отличный хлеб. Если хотите чтобы получался хороший хлеб позаботьтесь о качестве двух основных ингредиентов - муки и дрожжей. И вешайте ингредиенты на весах точно по рецептам - и будет Вам счастье. У меня весов нет, но я хорошую хлебопекарную муку отмеряю в мл исходя из пропорции 400гр = 615мл, при чем муку надо обязательно утрясти в мерном стакане (утрясается 10-15% объема!).

Единственный выявленный недостаток - немного не пропекает буханку большого размера.

Недостатки: Громкий диспенсер дрожжей, нет программирования, не пропекает размер XL

Достоинства: Негромкая, легко мыть, отлично печет

Опыт использования: несколько месяцев